西式奶味炖饭,女生不能抵挡的大虾诱惑

编辑:东方女性2018-12-01 22:25西餐
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文章简介:   米饭是中国人最常见的主食,其实它在国外也非常受欢迎。欧式炖饭和女生平时吃的米饭有着完全不一样的口感,她的软糯和水分介于干饭和粥品之间,入口柔滑但是保有嚼劲

  米饭是中国人最常见的主食,其实它在国外也非常受欢迎。欧式炖饭和女生平时吃的米饭有着完全不一样的口感,她的软糯和水分介于干饭和粥品之间,入口柔滑但是保有嚼劲。为女生的午餐提供不一样的选择。

  饭和餐混合在一起的主食对于煮饭困难的女生来说是一种福音。鲜肥的大虾肉质弹牙,简单的调味仍然保持了本身的清甜口感。米饭成为一种布丁般的存在,不会给减肥带来压力。

西式奶味炖饭,女生不能抵挡的大虾诱惑

  首先将洋葱尽量切碎成为底料,小块的洋葱容易和米饭混合在一起,减少口感的突兀。选择一口陶瓷焖锅加热黄油将洋葱先炒出透明感,加入一少蒜泥。然后将中梗米加入其中,其中有一个炒制的过程。米饭炒出透明感的时候加入葡萄酒,不要加锅盖让酒精挥发,只留下酒的香甜味道。然后加入两片月桂叶增加异国芬芳。在炖煮中不断加入酒和海鲜汤,搅动锅底防止黏锅。炖饭的过程非常需要耐心,为了让米饭能够吸收香气又不过于软烂,需要分次加入汤汁,而不是像煮粥一样一次性加足水。等到米饭的淀粉被煮出来,汤汁变得雪白浓郁,就将芝士碎倒入增加奶香味,再撒入胡椒调味,米饭就完成了。

西式奶味炖饭,女生不能抵挡的大虾诱惑

  炖饭中的大虾先头去壳,将后背花刀取出黑线。在平底锅中加入黄油,姜蒜片下锅帮助后续去腥味。大虾煎烤到两面变红再用罗勒进行调味,最后添加一点胡椒、柠檬汁增加清爽的果香。将大虾放在炖饭中间,就完成了这一份美味的低脂午饭了。

西式奶味炖饭,女生不能抵挡的大虾诱惑

  喜欢西式美食的女生一定要尝试一次它。米饭入口是轻微的酒香,芝士的奶香混杂其中,虾肉带来清爽柠檬的味道,配合罗勒香气,仿佛走在异国的田园之中。

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